Cocinero de línea
Tiempo completo • Colonial House
Como cocinero de línea, desempeñará un papel vital para garantizar que nuestra cocina funcione sin problemas y de manera eficiente. Usted será responsable de establecer y abastecer estaciones, preparar los alimentos de acuerdo con las instrucciones, cocinar los elementos del menú, mantener la limpieza y mantener los estándares de calidad y seguridad de los alimentos.
Responsabilidades clave:
- Instale y almacene las estaciones con todos los suministros necesarios.
- Prepare la comida según las instrucciones de los gerentes de cocina.
- Cocine los elementos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina.
- Siga las instrucciones del gerente de cocina y/o del asistente del gerente.
- Limpie la estación y almacene adecuadamente los productos sobrantes.
- Almacene el inventario de manera adecuada.
- Asegúrese de que los alimentos salgan simultáneamente, en alta calidad y de manera oportuna.
- Cumplir con las normas de saneamiento y las normas de seguridad.
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo.
- Demostrar la capacidad de corregir/rehacer pedidos según sea necesario.
- Lea los tickets y las pantallas con precisión.
- Sea un jugador de equipo y ayude con otras tareas de la cocina cuando sea necesario.
- Capacidad para levantar hasta 50 libras, operar maquinaria de cocina (se pueden aplicar requisitos de edad) y realizar tareas de agacharse y agacharse.
Requisitos:
- Experiencia comprobada como cocinero de línea o función similar.
- Conocimiento de equipos de cocina y técnicas de cocción.
- Gran atención al detalle y capacidad de seguir instrucciones.
- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y bajo presión.
- Flexibilidad para trabajar por las noches, fines de semana y días festivos.
- Comprensión de las normas de saneamiento y las normas de seguridad.
- Resistencia física para levantar hasta 50 libras y realizar tareas de agacharse y agacharse
Compensación: $17.00 por hora
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¡SU LUGAR FELIZ LOCAL ~ FAMILIAR DIRIGIDO DESDE EL '81!
Libra por libra, Colonial House Restaurant & Bar es el mejor restaurante de Black Hills de Dakota del Sur. Disfrute de nuestra amplia selección de productos para el desayuno, el almuerzo o la cena. Ya sea que elija comida en el interior, para llevar, en la acera o entrega, estamos aquí para satisfacer sus necesidades gastronómicas.
Disfrute de cervezas artesanales locales del 605, junto con vinos, licores y nuestros cócteles exclusivos, como nuestro 7 Bloody Mary.
La tienda CH Bake, posiblemente nuestra entidad más famosa, es conocida por el rollo de caramelo CH original, el rollo de canela CH original, deliciosos pasteles, panes, barras de postres, pasteles y otras golosinas--- ¡todo hecho a mano y en casa!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Salud/Odontología/Visión e IRA SIMPLE
Descuentos en comidas para empleados y familiares
De propiedad y operación familiar desde 1981
Restaurante del año de Dakota del Sur en 2021
Opción de tarjeta de débito
Tiempo libre remunerado basado en las calificaciones